Neděle 28. dubna 2024
Svátek slaví Vlastislav,
zítra Robert
18°C
Přihlásit se nebo registrovat
18°C
Přihlásit se nebo registrovat
V peruánském podniku pracují s více než 180 ingrediencemi a jednotlivé chody jsou inspirovány nadmořskými pásmy. Přestože nemají žádné michelinské ocenění, dle gurmánů by si od…
Restauraci slavného šéfkuchaře Radka Kašpárka (41) hrozí, že přijde o Michelinskou hvězdu. Společnost Michelin se totiž rozhodla, že kdo nezaplatí, a suma to není vůbec malá –…
Moderátorka Štěpánka Duchková (49) ochutnávala bagely v nově otevřené restauraci v Praze. Připravoval je švédský michelinský šéfkuchař Håkan Thörnström a mě zajímalo, jak často…
Michelinský šéfkuchař Marcel Ihnačák (43) vydal svou novou kuchařku nazvanou Hostina. Je v ní spousta krásných receptů, které ani začátečníka neodradí komplikovaností a…
Šéfkuchař Petr Kunc mohl být možná slavným fotbalistou, protože jak jsem poznala, pokud ho něco baví, tak si jde za tím a dokáže se vypracovat k úplné špičce. Fotbal ovšem…
Michelinská restaurace Field, které šéfuje porotce ze soutěže MasterChef Radek Kašpárek, od tohoto týdne rozváží obědy pro lékaře - stejně jako na jaře. Šéfkuchař to kromě…
Šéfkuchař Radek Kašpárek (39), jehož si televizní diváci zapamatovali coby porotce kulinářské show MasterChef, se raduje z krásné novinky. Díky své pohledné (novo)manželce z něj…
Radek Kašpárek, oblíbený porotce soutěže MasterChef, má obří důvod k radosti: Jeho restaurace Field i letos obhájila prestižní michelinskou hvězdu. Ocenění zůstává i druhé české…
Šéfkuchař Daniel Humm z restaurace Eleven Madison Park je zvyklý na hosty platící exkluzivními zlatými kreditními kartami. Nyní ale tvrdí, že za krize způsobené covidem-19 jsou…
Je porotcem v show MasterChef, ale především spoluvlastní michelinskou restauraci Field. Radek Kašpárek (38) nyní čeká na rozhodnutí, zda hvězdu obhájili – a také na dobu, kdy…
Gastronomický průvodce Michelin nemusí vysvětlovat šéfkuchaři Marcovi Veyratovi, proč v nejnovějším vydání snížil hodnocení jeho restaurace ze tří hvězdiček na dvě. Soud ve…
Štěpán Marhoul(41) byl jako žáček nadějným fotbalistou. „Z toho kluka něco bude,“slýchal po trénincích na Spartě jeho tatínek, básník Alois Marhoul (68). Trenér měl pravdu. Ze…
Televizní šéfkuchař Gary Rhodes zemřel ve věku 59 let během natáčení své nejnovější kuchařské show a jeho rodina tuto smutnou zprávu jenom potvrdila. Zatím však není známo, jak…
Benedikt Faust je michelinský kuchař, který má svou restauraci v německém Würzburgu, ale do Čech zavítal, aby své umění předvedl v úplně jiné restauraci. Pozval si ho Bagel…
Na začátku roku ztratila jednu ze dvou Michelinských hvězd, teď luxusní restaurace Paloma premiéra Andreje Babiše (ANO) ve francouzské Provance končí úplně. „Podnik nikdy…
Menu tu stojí přes 9 000 korun na osobu a tamní šéfkuchař dokázal nemožné. Během 5 let jako první svého druhu získala tahle restaurace všechny tři michelinské hvězdy! Jenže se…
Kuchař oceněný Michelinskou hvězdou Karunesh Khanna připustil, že používal kupovaný kuřecí bujón k dochucování svých věhlasných jídel. A to dokonce i těch vegetariánských. Řekl…
Informace přímo z Paříže. Tisková zpráva ke středečnímu vydání gastronomického průvodce Michelin pro Evropu (Main Cities of Europe 2019) udělala radost hned dvěma restauracím v…
Vážný problém řeší michelinská restaurace RiFF ve španělské Valencii. Po zkonzumování zdejšího houbového rizota zemřela 46letá žena. Dalším 18 lidem se udělalo nevolno, včetně…
Luxusní restaurace Paloma na francouzském Azurovém pobřeží, kterou před několika lety otevřel nynější český premiér Andrej Babiš (ANO), přišla o jednu ze svých dvou…
Vařil pro anglickou šlechtu, světové byznysmeny i hollywoodské hvězdy. Jak se kluk ze Vsetína dostal do špičkových restaurací oceněných michelinskými hvězdami? A jak těžký byl…
Dvě pražské restaurace prestižní gastronomické ocenění, michelinskou hvězdu, obhájily, restauraci pražského hotelu Radisson Blu Alcron se to však nepodařilo. Ocenění si přitom…
Michelinskou hvězdu pro letošní rok obhájily pražské restaurace La Degustation Boheme Burgeoise a Field; o prestižní ocenění naopak přišel restaurační podnik Alcron. V tiskové…
Anton Piotrowski je výborný šéfkuchař, vítěz soutěže Masterchef: Profesionálové a kuchař, který po šesti letech jako vedoucí kuchyně dovedl svojí předchozí restauraci až k…
Luxusním pražským restauracím La Degustation, Alcron a Field se podařilo i letos obhájit Michelinskou hvězdu a jsou jedinými podniky v Česku, které se takovým úspěchem mohou…
Nový Michelinský průvodce evropskými restauracemi ocenil v Česku stejné provozy jako loni a nově restauraci Eska v pražském Karlíně. Gastronomická příručka pro rok 2017…
Nečekanému zájmu médií i nájezdu labužníků z celého světa čelilo v uplynulých dnech malé kavárenské bistro ve francouzském městečku Bourges. Komisaři mu totiž omylem udělili…
„Proč on, proč ne já? Kéž bych mohl vyměnit svůj život za jeho,“ zhroutil se v slzách světoznámý šéfkuchař Jean-Christophe Novelli (55), který se ve 20 letech stal osobním…
Na michelinský seznam evropských restaurací přibyla třetí česká s jednou hvězdičkou – pražská Field. Vyplývá to z letošního vydání průvodce, které zveřejnila společnost Michelin…
Sama je ve svém oboru nejlepší na světě, a tak ví, o čem mluví. Marmeládařka Blanka Milfaitová se na Facebooku vyjádřila k úmrtí nejlepšího kuchaře světa Benoita Violiera (†44),…
Návrh Andreje Babiše na levnější pivo v restauracích strhl notnou dávku pozornosti. Cena by klesla po zařazení čepovaného piva do nižší sazby DPH. Ministr financí, sám majitel…
Nudlový salát s mořskou řasou za 100 korun, Buddha-Bar Maki Rolls také za 100 korun, Cvrček na másle za 75 korun, či domácí pražské taliány s hořčičnou espumou a celerovým pyré…
